酱汁可以按照自己的口味自己调节，中餐酱汁容错率很高，适合自己的口味就好。
用料
鸡胸肉1块料酒15ml香叶一片花椒一小撮酱汁生抽15克木糖醇10克醋10克红油（可不加）5克大蒜末2瓣
减肥食谱–凉拌手撕鸡胸肉的做法
- 凉水下锅鸡胸肉，水要没过肉。放入料酒，香叶，花椒。大火煮至水开后，转小火煮7到10分钟，关火。连锅一起离火，鸡胸肉一直浸在锅中至水凉。
- 用手撕成小条，撕的细一些，撕的越细，看起来越大碗。可以切一些蔬菜，例如黄瓜，胡萝卜，切成丝，和鸡丝拌一起，记得酱汁也要调的多一些。
- 调配酱汁。2瓣大蒜用压蒜器压成沫，或者切成沫，碗里加入生抽，醋，木糖醇，红油（可省略），搅匀
- 鸡丝和酱汁搅拌一起，开吃。
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