自从我说自己是全职妈妈,很多人都力挺,说全职妈妈其实很辛苦,这个就不说了,每家情况不一样,也有不辛苦的,全职还家里请保姆或者有老人帮衬的很多,我家是自己带孩子,爸爸主外,我主内,也是很普通的家庭,全职在家也还是有自己的工作,时间自由而已,挣点菜钱我就很满足了。
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晒一日三餐是朋友提议,她们几个平时上班忙没时间操心这些,我晒三餐她们看到满意就安排到自家餐桌上,说这样很省心,没有少部分网友说的那样,是为了炫耀啥的,这个世界上比我过得好的多得是,我又不是心里没数,如果你跟我朋友一样,工作比较忙,我的三餐能给你一些参考,那就再好不过了,一年四季,一日三餐,普普通通又温馨,生活就是这样,钱妈家的晚餐开始啦,看看,有没有你想吃的,喜欢明天也安排上。
今天的晚餐,发面韭菜盒子、糙米粥、清炒紫背菜、辣椒炒本地茄子、炸猪排、黄桃,食材大部分都是家里带回来的,这几天都没出门买菜,看着还行吧?
发面韭菜盒子,天热面发的很快,糙米粥煮上后就和面,炒好韭菜鸡蛋馅儿放凉,面刚好发起来,擀皮、包馅儿,盖上保鲜膜继续发酵二十分钟,炒好菜正好煎韭菜盒子,无缝衔接。
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紫背菜是老妈自己在家种的一点儿,蒜末炒一炒上桌,清香可口又软嫩,家里人都说好吃,那是,自家种的才是真正的有机食品。
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辣椒炒本地茄子,超市里的茄子是真的不好吃,没味儿,我只吃本地茄子,皮薄肉嫩,油煎过以后放辣椒和大量蒜末炒香,少许盐、糖调味,焖熟后真的很鲜美,茄子还是小时候的味道,好吃没法比。
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炸猪排,油炸食品吃太多是不好,但是人家就是香啊,偶尔就宠他们吧,买一块猪里脊,切薄一点儿,腌制入味后用淀粉、鸡蛋液裹均匀,粘上一层面包糠炸熟,看起来金黄诱人,吃起来外酥内嫩,好吃呢。
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糙米粥,我喜欢一切粗粮、杂粮,家里一年四季都会备着,煮粥、煮饭都能用上,糙米粥营养好,口感清爽,夏天解暑补水再适合不过。
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黄桃,老家今年的桃子听说一个都没卖出去,都在树上烂掉,应该来说整个湖北省今年都不容易,我只能说尽点微薄之力,家里最近的水果天天都是黄桃,感觉这一个月吃的黄桃是以前好几年的总和,这么好的水果,不应该烂掉没人管啊。
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我家吃的算是比较清淡的,有网友问我是不是从广东嫁到武汉的,不是,货真价实的湖北人,只是家里孩子小,饮食一直很清淡,现在慢慢也习惯了,吃啥不重要,只要自己家人喜欢就好。
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