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满眼桃花，少女心爆棚
从体育西火到天河南的
『酸菜鱼』专家
半斤榴莲肉“怼”进鱼汤
别的地方根本不敢做
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嗯，有内味儿了
『桃花浅浅』堪称酸菜鱼届的“疯子”，在一条鱼上不断死磕，尝试新的搭配，一直寻求更多味道上的可能性，势要创造出不同寻常的川菜和酸菜鱼！
就是在这，初遇榴莲酸菜鱼
在广州，敢用榴莲做酸菜鱼的，恐怕只有这里了！
▨ 新鲜鲈鱼现片 ▧
只选用新鲜鲈鱼，师傅的刀可比楼下的兰州拉面稳多了，手起刀落间快速片出3mm厚的无骨鱼片，薄可透光却不断，保证了鱼肉入味均匀，口感滑嫩细腻！
▨ 翻炒过的酸菜酸爽清新 ▧
自家腌制的脆嫩酸菜，自然发酵出独特的口味，酸爽无比！注入高汤前先用大火翻炒，牢牢锁住酸菜的咸酸味，吃起来更加清新哦。
▨ 足足“怼”入半斤榴莲肉 ▧
每盆鱼都要用掉足足半斤的泰国金枕榴莲肉，加入酸菜鱼汤一起烹煮，将浓郁的香甜味一点一点释放到汤里。
“臭臭”酸菜鱼的品尝攻略
▨ 喝一口浓汤，真香了 ▧
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榴莲酸菜鱼汤比较浓稠，榴莲特有的香甜结合花椒的辛辣，竟然一点都不违和！煮过的榴莲不再那么“咄咄逼人”，甚至不爱吃榴莲的小伙伴也能接受！
▨ 鲜嫩鱼片唆着吃 ▧
浸润在汤汁里的鱼肉，又滑又嫩，轻轻一嗦就滑进了嘴里~鱼肉勾魂的鲜味直冲天灵盖，不多吃一碗饭怎么可以！
两大招牌系列，每桌必点
▨ 年销10w+条的酸菜鱼 ▧
桃花浅浅家的鱼添加了柠檬，因此酸味不仅来源于酸菜，还带有些许柠檬的果酸，口味更加清新呢。
用鸡骨和猪筒骨小火熬制的汤底，不会很油，直接喝也没问题，酸汤刺激鱼肉更多地释放鲜味，一片接一片就完事儿了！
酸菜不是老坛那种长时间发酵出来的厚酸，吃着不会有负担感，再翻翻盆底，还有意外的小惊喜~
▨ 麻辣鲜香，口口酥脆 ▧
上桌那一刻，飘出来的香味藏都藏不住，让人还没动筷就已经直流口水！能被选做招牌完全是有道理的！
这分量、这味道，简直物超所值！满满一盆全是大虾和田鸡肉，香脆入味不油腻，吃起来像零食一般过瘾~
它家一直坚持只用南海的鲜活明虾，肉质够弹够嫩，新鲜感只需吃一口便知，虾壳炸得非常酥脆，入口时清脆的“咔哧”声直接穿透大脑皮层！
有辣有不辣，任君选择
▨ 28味香料，主厨秘制 ▧
毛血旺是主厨的得意之作，配方至少调整过20多次，才确定为现在的28种香料，和别家的相比，味道更浓厚。
里面有毛肚、黄喉、小香肠和鸭血，凑不够人也能实现“火锅自由”，无辣不欢星人爱了爱了！
▨ 不辣首选，酸甜开胃 ▧
番茄肥牛不管男女老少都能接受，不吃辣的宝宝也被贴心地照顾到了。
番茄酱汁酸甜浓稠，和柔软的肥牛搭配一拍即合，将大片的肉肉和土豆粉裹满酱汁，一把塞入口中巨满足~
平价高分开胃菜
▨ 广州霸榜口水鸡 ▧
常年占据热门榜Top1的口水鸡，吃一口就爱上。
吸饱红油的鸡肉，椒麻鲜香，皮脆肉滑，“硬菜”还没上就清盘了！真正让你想流口水的口水鸡，确定不解锁一下？
▨ 业界良心，性价比巨高 ▧
这么大一盘的麻婆豆腐，而且还有肉！物价直接重回10年前！
很良心的分量，味道更是超出了价格的期待，豆腐嫩滑却不易碎，像在舌尖上蹦迪一样~每桌一份是常规操作，超级好下饭！
▨ 秋葵遇上白贝，双倍鲜 ▧
来到这里才发现，原来秋葵还可以精致地搭配白贝，如花绽开般的摆盘赏心悦目~
切片的秋葵更好地吸收了酱汁，又脆又入味，一口秋葵一口白贝，微微的甜辣相当开胃，下酒下饭都合适！
春日桃花，仙女挚爱
桃花酿
桃花冰粉
桃花香气满满的这两款，是店里妥妥的活招牌。
▨ 调酒师特调冰粉 ▧
粉粉白白的桃花冰粉，颜值超高~甜汤是由调酒师调出来的，混合了椰汁、甘蔗汁还有调酒用的玫瑰，和别的地方都不一样哦~
▨ 空运农家花酿 ▧
在农家用新鲜蜜桃酿好后，直接从重庆空运到店，冰过再喝的口感更好呢！应客人提议，现在桃花酿终于可以整瓶买走啦~
藏在天河里的桃源仙境
天河南新店的布置依然和『桃花浅浅』的名字一样，仙气飘飘，置身于这样的氛围中饮酒品菜，感觉时间都慢了下来~
以竹为骨，以桃为魂，诗情画意间像极了陶渊明笔下的桃源仙境，随手一拍都少女心爆棚！
安全堂食，ta做了这些
①员工统一测温才能上岗
②门店严格清洁消杀
③堂食客人必须进行测温、登记和清洁
④分区隔桌用餐
最近天气老不好
搞点酸菜鱼开心一下吧
桃花浅浅·江湖酸菜鱼（天河南二路店）
【店铺地址】
地址：天河区天河南二路宏发大厦首层16号铺（72街对面）
【营业时间】
周一至周日 11:00-14:00 16:00-22:00
【交通指引】
距地铁3号线石牌桥站B口步行140m
桃花浅浅·江湖酸菜鱼（体育西店）
【店铺地址】
地址：天河区体育西路79号
【营业时间】
周一至周日 11:00-14:00 16:00-22:00
【交通指引】
距体育西路地铁站A口126m
探店丨桃花浅浅·江湖酸菜鱼
👩🏿💻编辑：傻强猪 📷拍攝：朱同学
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