一个月以前，家附近开了一个水果店，店铺的位置和装修都还不错，可偏偏生意不怎么样，除了开业的头两天人熙熙攘攘，后面都基本上是店员人数多过于客人数的状态了。
一开始我在想，那个店铺的开门方向位置不是很合适，虽然靠近地铁口，但前面有各种栏杆阻挡，其实不利于气场的流通，对于客人进店存在阻隔，如果反一个方向开门，朝向相对开阔的小广场可能会好一些。
后来我又在想，基于店铺格局已经不可能短时间内改变的情况，怎么样可以增加客流？上班高峰期的客流其实非常有价值，但是这个时间节点大家急着上班，客人不太会有时间长时间驻足挑选水果的。
如果可以打着早餐午餐水果的概念，打包售卖多种水果组合的小包装鲜切水果拼盘，可能会吸引没时间准备水果的白领人士。买一份早餐吃，再留一份午餐或者下午茶吃。周边的水果店铺没有这样的销售形态，可以形成特色。
另外基于店铺现有的吸引力不强，本身进店的人很少，怎么样让客人知道有这样形式的水果在卖呢？搞一个小喇叭，把早餐拼盘水果的产品报出来，也带上价格醒目的海报，虽走过看不见，但是会让客流听见。
通过这样的形式吸引一部分存在回购的客户之外，还可以由店员主动推荐，再零售一批其他水果出去。
另外现代人也比较懒，店铺挂在网上，通过外卖的形式送货上门，也能增进销售量，解决进店客流少的困境。这样3~4个店员也不会一直在店里空闲，没有事情可做，能把人效用盘活起来。
说到底，我不是水果店老板，希望以后可以看见这家店的改变吧，远程送上一个祝福！