一、菊鳗鳗·活鳗料理专品店
鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸，是含EPA和DHA最高的鱼类之一，不仅可以降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓，还能为大脑补充必要的营养素。
拿起菊鳗鳗的菜单，上面的所有菜品都围绕鳗鱼展开，可单点可套餐。
牛肉与鳗鱼双拼饭，牛肉用日式照烧酱加圆葱、胡萝卜丝、青椒丝炒制，烤制的鳗鱼洁白无刺，上桌后店员会在上面浇上酱汁，将温泉蛋与米饭拌匀，粒粒米饭都裹上金黄的蛋液，剩下的只要大快朵颐就够了。
鳗鱼煎蛋卷，鳗鱼新鲜无刺，外层的鸡蛋是正常的硬度而非厚蛋烧般软弹，与柔软的鱼肉搭配刚刚好，因为无刺可以放心大口品尝。
作为一家鳗鱼店，银鳕鱼的确差强人意，套餐内配置的小菜、茶碗蒸、水果、味增汤都是一样的。想知道套餐都包含什么的同学，参照此图。
地址：万达广场3楼
二、勝山寿司专门店
老板从在超市摆摊卖寿司开始，到在超市门市租下一个只能容纳10人的小店面，再到刚刚换成稍大店面就面临超市关门歇业，损失惨重的境况下重整旗鼓开了现在这家寿司店，现在还在万达金街开张第二家门店勝山日本居酒屋。
我也算是见证他一路走来的艰辛，每当想吃寿司就会去他家，我们都会昵称他家为“小胖寿司”。
鳗鱼寿司，厚厚的鳗鱼烤到皮焦脆。
全熟的鹅肝寿司是我们喜欢的不腻口感。
满满一大锅牛肉寿喜烧火锅，鲜艳的牛肉下面放满豆腐、菌菇、茼蒿、蟹棒、魔芋等食材，寿喜汁稍甜，夏季来一个发汗降温，冬季来一个暖身驱寒。
大虾天妇罗，干爽酥脆。
炸牛肉，一般牛肉一炸会变得很硬，但不知他用了什么方法避免这一点。口感如何，可以来尝尝。
地址：汇侨国际后门，那一家花店楼上。
三、韩膳园
韩膳园最初开业时我以为是家咖啡店，后来才知道是韩餐店。装修采用白色，明亮简洁。
大酱汤将砂锅改成韩国小铜锅，虽说少了点热腾腾的气息，但用料实在，一小锅酱汤里装满豆腐、金针菇、菠菜、肉末、香菇、土豆。
辣白菜五花肉炒饭，炙热的铁盘装上刚出锅的炒饭，把鸡蛋、紫菜拌匀，小心烫口哦。
“炒杂菜是一道看似简单却很费功夫的菜”，这是Eric在《三时三餐》里说的。
1.将一把菠菜用沸水焯一下，然后滤干水分，加入适量的盐搅拌均匀
2.将1个胡萝卜切细丝，用苏籽油(或者香油)翻炒一下，然后加入适量盐和1个洋葱一起翻炒。
3.泡发好的木耳用苏籽油(或者香油)翻炒一下，然后加入金针菇和适量的盐继续翻炒一会，再加入半勺蒜蓉、小葱一起翻炒。
4.200g粉条放入沸水中煮8分钟（中火转小火），然后用凉水冲一下
5.将以上所有食材搅拌均匀，加入1勺苏籽油(或者香油)、5勺酱油、1勺糖稀、适量胡椒粉调味。
6.最后撒一些芝麻，即大功告成
看完这篇《零失误的“炒杂菜”黄金制作方法》之后，我决定……来份炒杂菜，谢谢。
钟硕到《三时三餐》说很想吃甜甜辣辣的辣炖鸡块，韩膳园的每道菜旁边都会写出食材、配料和口感，确认了眼神，这就是我要复制的体验。
厨师会在后厨将生的鸡块、土豆与调制的酱料，一起下锅先炖20多分钟，炖熟后在上面放上茼蒿和金针菇，端上桌继续加热，等蔬菜熟后，鸡肉会变得更入味，汤越炖越稠，真的是甜甜辣辣的口感。
锅包肉，采用老式做法，糖醋汁勾芡烹汁，肉大小薄厚适中，有脆度又不硬，不简单呐，很少有店家可以将这道菜拿捏的如此适度。
地址：兴隆街江城大街185-7