北风潜入悄无声，未品浓秋已立冬。
又是一年寒岁至，更深月落满星河。
隆冬将至
如果要问大婊姐冬天最喜欢的美食
那一定是脱口而出——火锅
因为再也没有比冬天吃火锅更治愈的事了
心灵与身体的双重温暖
人间可以不值得
但火锅值得！
其实中国人爱吃火锅自古有之
早在商周时期人们就造出了火锅原型
发展到汉代还出现了鸳鸯锅
火锅食材丰富比现在有过之而无不及
现代人必点的涮羊肉
在沸锅里停留十几秒就可食用
而古人都要提前用佐料腌制一番
一顿精致的火锅从食材开始！
宫廷美食当然也少不了火锅
到了清朝已经成为必不可少的冬日美食
有史料记载
乾隆就曾在一个月吃了60多次火锅
还举办过火锅盛宴
铁铁的火锅忠实爱好者
由于地域的不同也衍生出各种口味的火锅
爱吃麻辣的有四川重庆火锅
爱吃清汤的有江浙沪番茄锅
爱吃鲜味的还有海鲜锅
不同口味的人要一起吃火锅怎么办？
于是就诞生了鸳鸯锅、单人锅
如果有一个四川人愿意让出一半的麻锅
那你一定要好好珍惜这位朋友
﹏﹏﹏﹏
火锅还兼具社交、调节心情的作用
“今天有朋友要来。”“走，吃火锅去！”
“这天太冷了~”“走，吃火锅去！”
“心情不好，没食欲。”“走，吃火锅去！”
“晚上聚会吃啥？”“走，吃火锅去！”
﹏﹏﹏﹏
其实约火锅不光是吃美食
还在于中国人最深厚的人情交往
吃火锅最直接的一层含义：
就是我们在同一口锅里吃过饭
与亲朋友好围在一口热腾腾锅边
不用顾忌吃不吃香菜、吃不吃葱
不需要超高的厨艺一锅美食简单又方便
一口锅就容纳了所有情绪
历史悠久蕴含了饮食文化的内涵
相对茶饮的清雅令人心静
火锅就似一团热火
非要让你从身到心都调动起来
然而过则亏 容易引发上火问题
茶饮就似一缕清风
温和拂去身体内的热气
别忘了冬天的火锅和茶饮更配哦
大婊姐也要在这里提醒大家：
火锅虽美味但也不要贪“锅”呦！
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